How to buy / วิธีการชำระค่าเมล็ดกาแฟ
Elida Estate - Catuai - Natural / Panama
ROAST LEVEL : OPTIMAL ROAST
(*RECOMMEND FOR FILTER & MODERN ESPRESSO)
.
Elida Estate - Catuai - Natural / Panama
CUP : Raisin. red wine. strawberry jam. pineapple
.
Elida Estate - Catuai - Natural / Panama
Farm : Lamastus Family Estate - Elida Estate
Farmer : Wilford Lamastus
Location : Boquete, Panama (near Volcan Baru National Park)
Variety: Catuai
Altitude: 1700-1900masl
Processing : Natural
**(Optimal Roast
ของเราคือระดับการคั่วที่เราแนะนำมากที่สุดที่จะแสดงคาเเรคเตอร์ของเมล็ดกาแฟ
ตัวนั้น ๆ ในแบบที่โทโบะ อยากนำเสนอให้ผู้ดื่มทุกท่านได้ดื่ม
ซึ่งหากใช้ค่าสีเป็นตัววัด ค่าสีจะอยู่ราวๆ Light หรือ Medium Light
ขึ้นกับเมล็ดกาแฟแต่ละแหล่ง เนื่องจากเมล็ดกาแฟแต่ละแหล่ง แต่ละโปรเซส
จะมีสีที่ตอบสนองจากความร้อนที่แตกต่างกันค่ะ )